Buffle des
Carpates

Le buffle des Carpates est un animal amical, intelligent et fort qui aime le contact, la nature et les grands espaces. Animal majestueux et très calme, il était présent dans presque chaque foyer local pendant longtemps.

« Il existe différents types de buffles. Celui-ci, le buffle des Carpates, est très intelligent. Il a une conscience totalement différente, par exemple, du buffle bulgare. Le buffle des Carpates est un ami. Il ne faut pas le frapper. C'est l'éléphant ukrainien. Il se souvient de tout, il a son propre caractère. Une bufflonne ne donnera jamais de lait si vous n'êtes pas amis. Il faut communiquer avec elle, ce n'est pas une vache ou une chèvre stupide, il faut créer un lien. » — extrait d'ukrainer.net

Originaires d'Inde, les buffles se sont bien adaptés à la vie dans les Carpates. Leur beau pelage et leur alimentation sélective rendent le buffle des Carpates unique. Reconnus pour leur force exceptionnelle, ils étaient utilisés par la population locale comme force de traction pour le transport de charges lourdes et le labourage.

Le lait de bufflonne est également spécial, avec une teneur en matières grasses d'environ 8 à 12 %. Ce lait est très apprécié des connaisseurs et est considéré comme curatif en raison de sa haute teneur en vitamines et de sa facilité d'assimilation.

Les conditions de survie des buffles des Carpates n'ont jamais été faciles, mais ils ont toujours su vivre en symbiose avec l'homme. Avec le temps, l'homme et le buffle sont devenus dépendants l'un de l'autre.

Aujourd'hui, la population de buffles des Carpates a chuté à un niveau dangereux. Il est urgent de prendre des mesures pour que leur histoire ne s'arrête pas.

Faites en sorte qu'il y ait plus de buffles des Carpates.

Michel Jacobi et ses buffles des Carpates : Ukraїner

Les chercheurs considèrent le Hutan des Carpates comme l'une des plus anciennes races de chevaux européennes et supposent qu'il est un descendant direct du Tarpan, un cheval sauvage européen disparu.

Les Hutans sont considérés comme de petits chevaux de montagne (hauteur au garrot 125-144 cm). Le corps est massif, les formes rondes et la constitution robuste. Ils se caractérisent par une tête de taille moyenne avec un front large, un profil droit ou concave, et un cou épais et court. Les traits distinctifs de la race Hutan sont une raie sombre le long de la colonne vertébrale et des zébrures sur les membres. La crinière et la queue sont généralement sombres, et la robe varie du crème au brun, parfois gris. En terrain difficile, ces chevaux sont polyvalents, tant pour l'équitation que pour l'attelage. L'unicité des Hutans réside dans leur allure particulièrement fluide – ils ne galopent pas comme les autres chevaux, mais semblent planer au-dessus du sol.

Cheval Houtsoule

Fort, endurant, intelligent, fiable – c'est le fidèle ami et compagnon des Houtsoules, le « Hutan ». Il s'agit d'une ancienne race houtsoule, célébrée dans l'art populaire.

« Seul ce cheval est capable de transporter le fromage et le beurre depuis les alpages lointains par des sentiers escarpés et étroits. Dans la région houtsoule, tout le monde monte à cheval car les routes sont pierreuses, les montagnes abruptes et les distances longues. Une femme houtsoule file la laine en selle, une mère berce son enfant. Dès qu'un enfant naît, on le place symboliquement sur un cheval. Et le cheval ramènera en toute sécurité un aveugle ou une personne endormie à la maison. Un vieux dicton dit : "S'il n'y avait pas le cheval houtsoule, les montagnes seraient un désert". » — Vlad Mariya Mykolayivna, « Livre des coutumes et croyances houtsoules »

« Les femmes houtsoules pouvaient sereinement tricoter ou tisser à cheval pendant que leur monture choisissait le chemin. Le cheval ramenait toujours les malades ou les personnes ivres en toute sécurité. Ils pouvaient transporter des barils de fromage ou de beurre de l'alpage à leur destination sans accompagnement. Si le cheval sentait la présence d'un loup ou d'un ours à proximité, il avertissait immédiatement son propriétaire. Doux et obéissant avec les enfants. » — Senkiv Ivan, « La culture pastorale houtsoule »

Aujourd'hui, le cheval Hutan est protégé et considéré comme une race menacée. Il est donc extrêmement important que ces merveilleux animaux aient la possibilité de vivre et de se développer dans les montagnes des Carpates.

Veillons à ce qu'il y ait plus de Hutans.

Buffle desCarpates

Michel Jacobi et ses buffles des Carpates : Ukraїner

Cheval Houtsoule

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Carpates