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Bufalo dei
Carpazi

Il bufalo dei Carpazi è un animale amichevole, intelligente e forte che ama il contatto, la natura e gli ampi spazi. Maestoso e molto calmo, è stato presente in quasi ogni casa della regione per lungo tempo.

«Esistono diversi tipi di bufali. Questo, il bufalo dei Carpazi, è molto intelligente. Ha una coscienza totalmente diversa, ad esempio, dal bufalo bulgaro. Il bufalo dei Carpazi è un amico. Non deve essere colpito. È l'elefante ucraino. Ricorda tutto, ha il suo carattere. Una bufala non darà mai latte se non siete amici. Bisogna comunicare con lei, non è una mucca o una capra sciocca, bisogna creare un legame.» — estratto da ukrainer.net

Людина з карпатським буйволом

Originari dell'India, i bufali si sono adattati bene alla vita nei Carpazi. Il loro bel mantello e la loro alimentazione selettiva rendono il bufalo dei Carpazi unico nel suo genere. Noti per la loro forza eccezionale, venivano usati dalla popolazione locale come forza da traino per carichi pesanti e per l'aratura.

Anche il latte di bufala è speciale, con un contenuto di grassi tra l'8 e il 12%. Questo latte è molto apprezzato dagli intenditori ed è considerato curativo per l'alto contenuto di vitamine e la facilità di assimilazione.

Le condizioni di sopravvivenza dei bufali dei Carpazi non sono mai state facili, ma hanno sempre saputo vivere in simbiosi con l'uomo. Nel tempo, uomo e bufalo sono diventati dipendenti l'uno dall'altro.

Oggi la popolazione dei bufali dei Carpazi è scesa a un livello pericoloso. È urgente agire affinché la loro storia non finisca.

Fai in modo che ci siano più bufali dei Carpazi.

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Michel Jacobi e i suoi bufali dei Carpazi : Ukraїner

Відео: Мішель Якобі з буйволом
Людина на гуцульському коні

I ricercatori considerano l'Hutan dei Carpazi come una delle razze equine più antiche d'Europa e ipotizzano che sia un discendente diretto del Tarpan, un cavallo selvatico europeo estinto.

Gli Hutan sono considerati piccoli cavalli di montagna (altezza al garrese 125-144 cm). Hanno una corporatura massiccia, forme rotonde e una costituzione robusta. Si caratterizzano per una testa di medie dimensioni con fronte larga, profilo dritto o concavo, e collo corto e grosso. I tratti distintivi della razza Hutan sono una riga scura lungo la colonna vertebrale e le zebrature sulle zampe. Criniera e coda sono solitamente scure, e il mantello varia dal crema al bruno, talvolta grigio. In terreni difficili, sono versatili sia per la sella che per il tiro. L'unicità degli Hutan risiede nel loro passo particolarmente fluido – non galoppano come gli altri cavalli, ma sembrano scivolare sul terreno.

Cavallo Hucul

Forte, resistente, intelligente, affidabile – è il fedele amico e compagno degli Huculi, l'«Hutan». Si tratta di un'antica razza hucula, celebrata nell'arte popolare.

«Solo questo cavallo è capace di trasportare formaggio e burro dai pascoli lontani attraverso sentieri ripidi e stretti. Nella regione hucula, tutti montano a cavallo perché le strade sono sassose, le montagne scoscese e le distanze lunghe. Una donna hucula fila lana in sella, una madre culla suo figlio. Non appena nasce un bambino, viene posto simbolicamente su un cavallo. E il cavallo riporterà a casa sano e salvo persino un cieco o una persona addormentata. Un vecchio detto dice: "Se non ci fosse il cavallo huculo, le montagne sarebbero un deserto".» — Vlad Mariya Mykolayivna, «Libro dei costumi e delle credenze hucule»

Гуцульські коні на пасовищі

«Le donne hucule potevano tranquillamente ricamare o tessere a cavallo mentre la loro cavalcatura sceglieva il cammino. Il cavallo riportava sempre i malati o gli ebbri a casa sani e salvi. Potevano trasportare barili di formaggio o burro dal pascolo a destinazione senza accompagnamento. Se il cavallo sentiva lupo o orso vicino, avvertiva subito il proprietario. È sempre stato mite e obbediente con i bambini.» — Senkiv Ivan, «La cultura pastorale hucula»

Oggi il cavallo Hutan è protetto e considerato una razza in pericolo. È quindi estremamente importante che questi meravigliosi animali continuino a vivere e svilupparsi sulle montagne dei Carpazi.

Facciamo in modo che ci siano più Hutan.

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