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कार्पैथियन
भैंस

कार्पैथियन भैंस एक मिलनसार, बुद्धिमान और मजबूत जानवर है, जो संचार, प्रकृति और खुले स्थान को पसंद करता है। एक राजसी और बहुत शांत जानवर जो लंबे समय से लगभग हर स्थानीय घर में मौजूद था।

“भैंसें कई तरह की होती हैं। यह वाली, कार्पैथियन, बहुत चतुर है। इसकी चेतना बुल्गारियाई भैंस से बिल्कुल अलग है। कार्पैथियन भैंस एक दोस्त है, उसे पीटा नहीं जाना चाहिए। यह यूक्रेन का हाथी है। उसे सब कुछ याद रहता है, उसका अपना व्यक्तित्व है। यदि आप दोस्त नहीं हैं तो भैंस कभी दूध नहीं देगी। आपको उसके साथ संवाद करने की ज़रूरत है, वह मूर्ख गाय या बकरी नहीं है।” — ukrainer.net से

Людина з карпатським буйволом

मूल रूप से भारत से आई भैंसें कार्पैथियन जीवन के लिए अच्छी तरह अनुकूलित हो गई हैं। सुंदर फर उन्हें अद्वितीय बनाता है। भैंसें अपनी असाधारण शक्ति के लिए जानी जाती हैं और स्थानीय लोग उनका उपयोग भारी सामान ढोने और जुताई के लिए करते हैं।

भैंस का दूध भी विशेष माना जाता है, इसमें वसा की मात्रा लगभग 8-12% होती है। इस दूध की बहुत प्रतिष्ठा है और विटामिन की अधिकता के कारण इसे स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है।

कार्पैथियन भैंसों के अस्तित्व की स्थितियां कभी आसान नहीं थीं, लेकिन वे हमेशा इंसानों के साथ जीवित रहने में सक्षम रहीं। समय के साथ, इंसान और भैंस एक-दूसरे पर निर्भर हो गए।

आज, कार्पैथियन भैंसों की संख्या खतरनाक स्तर तक गिर गई है, इसलिए उनकी कहानी खत्म न हो जाए, इसके लिए तत्काल उपाय करना आवश्यक है।

सुनिश्चित करें कि कार्पैथियन भैंसों की संख्या बढ़े।

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मिशेल जैकोबी और उनकी कार्पैथियन भैंसें : Ukraїner

Відео: Мішель Якобі з буйволом
Людина на гуцульському коні

शोधकर्ता कार्पैथियन हुतान को यूरोप की सबसे पुरानी घोड़ों की नस्लों में से एक मानते हैं और अनुमान लगाते हैं कि यह एक विलुप्त यूरोपीय जंगली घोड़े, टार्पन का सीधा वंशज है।

हुतान को पहाड़ी प्रकार के छोटे घोड़े (ऊंचाई 125-144 सेमी) माना जाता है। घोड़े का शरीर भारी, गोल आकार का और मजबूत होता है। चौड़े माथे वाला मध्यम आकार का सिर, सीधी या मुड़ी हुई प्रोफाइल और गर्दन मोटी और छोटी होती है। हुतान नस्ल के घोड़ों की विशिष्ट विशेषताएं रीढ़ के साथ एक गहरे रंग की पट्टी और पैरों पर धारियां हैं। उनका आयाल (माने) और पूंछ आमतौर पर गहरे रंग के होते हैं, और फर का रंग क्रीम से लेकर भूरे और कभी-कभी ग्रे तक होता है। ऊबड़-खाबड़ रास्तों में, ये घोड़े सवारी और गाड़ी खींचने, दोनों के लिए बहुत उपयोगी होते हैं। हुतान की विशिष्टता उनकी चलने की विशेष शैली में है - वे अन्य घोड़ों की तरह उछलते नहीं हैं, बल्कि ऐसा लगता है जैसे वे जमीन के ऊपर तैर रहे हों।

हुतुल घोड़ा

शक्तिशाली, सहनशील, बुद्धिमान, विश्वसनीय - यह हुतुल का वफादार दोस्त और साथी 'हुतान' है। यह घोड़ों की एक पुरानी नस्ल है जिसका लोक कला में गुणगान किया गया है।

“केवल घोड़ा ही खड़ी और संकरी पगडंडियों के माध्यम से दूर के चरागाहों से मक्खन और पनीर लाने में सक्षम है। हुतुल क्षेत्र में हर कोई घोड़े की सवारी करता है क्योंकि रास्ते पथरीले हैं और पहाड़ खड़े हैं। बच्चा पैदा होते ही उसे प्रतीकात्मक रूप से घोड़े पर बिठाया जाता है। हुतुल घोड़ा दृष्टिहीन या सो रहे व्यक्ति को सुरक्षित घर पहुँचाने में बड़ा सहायक होता है। पुरानी कहावत है: यदि हुतुल घोड़ा न होता, तो पहाड़ बंजर हो जाते।” — व्लाद मारिया निकोलायेवना, 'हुतुल रीति-रिवाजों और विश्वासों की पुस्तक'

Гуцульські коні на пасовищі

“हुतुल महिलाएं घोड़े पर बैठकर शांति से बुनाई कर सकती थीं, जबकि उनका घोड़ा रास्ते का ख्याल रखता था। घोड़े हमेशा बीमार या नशे में धुत व्यक्ति को सुरक्षित घर पहुँचाते थे। वे बिना किसी की मदद के पनीर के डिब्बे चरागाह से गंतव्य तक पहुँचा सकते थे। जब घोड़े को आसपास भेड़िये या भालू की मौजूदगी महसूस होती है, तो वह सबसे पहले मालिक को खतरे की चेतावनी देता है।” — सेनकिव, इवान 'हुतुल चरवाहा संस्कृति'

आज हुतान घोड़े को संरक्षण में लिया गया है और इसे पालतू जानवरों की एक लुप्तप्राय प्रजाति माना जाता है। इसलिए यह अत्यंत महत्वपूर्ण है कि इन अद्भुत जानवरों को कार्पैथियन पहाड़ों में रहने और विकसित होने का अवसर मिले।

हुतानों की देखभाल करें ताकि उनकी संख्या बढ़ सके।

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